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LE STANZE DEL POLIZIANO

Toscana - Indicazione Geografica Tipica

Un grande rosso moderno, al quale abbiamo dato il nome Le Stanze con l'intenzione di ricordare il poeta Angelo Ambrogini detto "Il Poliziano". Ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot, Le Stanze è un classico taglio "bordolese" alla "toscana", che ci aiuta a confrontarci con il gusto internazionale, ma senza dimenticare il valore del territorio di Montepulciano e le sue potenzialità nella produzione di grandi vini da invecchiamento.

SCHEDA VINO

Classificazione IGT Toscana
Prima annata di produzione : 1987
N. bottiglie prodotte mediamente: ca. 20.000
Varietà 70% Cabernet Sauvignon – 30% Merlot
Superficie dei vigneti : 15 HA
Altimetria: 250-350 m.s.l.m.
Esposizione: Varie
Tipologia dei terreni: di natura argillo-limosa con leggera presenza di scheletro
Densità di impianto 5.000 ceppi per ettaro
Metodo di vendemmia: manuale in cassette
Vinificazione: la fermentazione avviene in tini "tronco-conici" di acciaio inox a temperatura controllata con follature integrate da rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 20-25 giorni.
Affinamento: 16 mesi in barriques nuove di rovere francese
Capacità di invecchiamento: oltre 15 anni

ASINONE

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L'anno di prima uscita del Nobile di Montepulciano "Vigna Asinone Riserva" è il 1983, dopo che le uve della vigna dell'Asinone erano state imbottigliate per la prima volta...

I VINI

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I nostri vini richiamano la tradizione storica del territorio ma sono capaci di parlare al mondo. La loro è una lunga storia: nati negli anni '80, conservano le etichette originali...

EXPERIENCE

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Una perla rinascimentale, una città papale, un centro di origine etrusca. Montepulciano, Pienza, Cortona. Questo il terroir storico e culturale dei nostri vini.